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¡Visita Puebla durante el otoño!

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La capital del estado, oficialmente conocida como Heróica Puebla de Zaragoza, ha ido acumulando reconocimientos relacionados con los viajes en los últimos nueve meses. Primero, el San Francisco Chronicle calificó a Puebla como uno de los cinco lugares más seguros en México para los viajeros. Luego, la Red Matador, un sitio de periodismo independiente que celebra la cultura de los viajes, destacó la cuarta metrópoli más grande de México como uno de los nueve lugares seguros e increíbles para viajar en México. A continuación, National Geographic Traveler eligió Puebla y la cercana Huaquechula como uno de sus mejores viajes de otoño (para el Día de los Muertos). Luego, los lectores de las guías de viaje de Lonely Planet le dieron a la ciudad un reconocimiento de Best in Travel 2012, votándolo como uno de los diez destinos más populares de este año en todo el mundo. Y ahora The New York Times ha elegido a Puebla como uno de sus 45 lugares para visitar en 2012

El reconocimiento generalizado de Puebla como un destino de viaje digno de una lista hace mucho tiempo.

Por supuesto, Puebla ha estado a salvo ”durante mucho tiempo, y el Día de los Muertos ocurre todos los años. Pero 2012 también marcó el 150 aniversario del Cinco de Mayo, que en México es un feriado estatal que conmemora la batalla de Puebla de David y Goliat en 1862. En la maniobra militar algo milagrosa, las fuerzas locales lograron defenderse de las tropas francesas durante varios años. días, a pesar del hecho de que fueron ampliamente superados en número y armas. A medida que se difundió la noticia de su victoria, a través de telégrafos y periódicos en español, su impacto en los emigrantes mexicanos en California fue profundo, dicen los historiadores. Esto ayuda a explicar por qué el Cinco de Mayo importa hoy en los Estados Unidos

Para el hito de este año el 5 de mayo, los funcionarios de Puebla están planeando numerosos eventos públicos, a los que están invitando a residentes, visitantes y dignatarios de todo el mundo (incluida la Secretaria de Estado de EE. UU., Hillary Clinton). Las actividades incluirán un gran desfile del Cinco de Mayo y el primer festival internacional de mole. El desfile, organizado por el presidente Felipe Calderón, está destinado a encabezar el asunto de 2011, que contó con 26,000 estudiantes y maestros de escuela, 5,000 militares y personal de seguridad pública, y más de 50 carrozas decorativas de comunidades en todo el estado. La ruta sigue tradicionalmente el bulevar 5 de Mayo desde la Plaza Dorada / Parque Juárez hasta los fuertes de Loreto y Guadalupe, donde tuvo lugar la histórica batalla en la cima de la colina. Sin embargo, este año los funcionarios pueden alterar el curso para exhibir uno de varios proyectos de obras públicas recientemente finalizados: una serie de puentes (dos de los cuales son elevados) dedicados al general Ignacio Zaragoza

El festival del mole, programado para el 2 y 3 de mayo, celebrará la influencia de Puebla en las cocinas del mundo a través de su plato más emblemático, el mole poblano Poblano, por cierto, es de Puebla ”. Los chefs de las moleras de tercera generación a las celebridades estadounidenses ofrecerán dos días de charlas relacionadas con mole, demostraciones de cocina y degustaciones. Los artesanos venderán artículos de cocina hechos a mano, como delantales bordados, utensilios de madera y cerámica de talavera. (Divulgación completa: he estado trabajando con la oficina estatal de asuntos internacionales y CANIRAC Puebla, los principales organizadores del festival). A medida que se anuncien eventos y detalles adicionales del Cinco de Mayo en las próximas semanas, me esforzaré por actualizar esta publicación en consecuencia . ¡Espero verte en Puebla durante el otoño!

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